Taberna la Mora

C/ San Francisco de Borja, 1
Valencia, 46007

Teléfono: 0963813959

Tipo Sabrosos Pero Económicos, Para Compartir, Mediterráneo.

Ubicación de Taberna la Mora

Valoraciones de Taberna la Mora - Opiniones

Menú de Taberna la Mora



Para Comenzar

  • Coca de Sardina Ahumada con Mayonesa de Miso
  • Anchoas del Cantábrico
  • Matrimonio de Anchoas del Cantábrico y Boquerones
  • Salmón Ahumado (Solomillo) en Vinagreta de Miel y Lima
  • Hojaldre de Ventresca de Atún con Guacamole y Salsa de Jengibre
  • Carpaccio de Pulpo con Emulsión Cítrica y Sal Negra
  • Brandada de Bacalao (Cazuela)
  • Ensaladilla Rusa con Espuma de Mayonesa y Wasabi
  • Patatas Bravas Estilo La Mora
  • Canelón de Lacón Relleno de Hummus con Polvo de Jamón y Aceite de Mandarina

Ensaladas

  • La Mora
  • Berta
  • Norita
  • Melosa
  • Wakame

Adicionales

  • Ajo Aceite
  • Mayonesa
  • Kétchup
  • Tomate Restregado

El Jamón

  • Jamón Ibérico de Cebo de Campo, con Tostas y Tomate Restregado
  • Cecina de León, con Tostas y Tomate Restregado
  • Tabla de Embutidos Ibéricos (Chorizo, Salchichón, Lomo y Jamón)
  • 1
  • Tabla de Quesos
  • 1

Y si de Cristales se Trata

  • Cristal Caliente de Quesos Gratinados
  • Cristal Frío De Ternera Cocida
  • Cristal de Pollo Tandoori

Principales

  • Secreto Ibérico
  • Rabo de Toro en Salsa de Jerez y Reducción de Vino Tinto
  • Steak Tartar de Vaca Gallega
  • Entrecot Argentino a las Brasas
  • Tataki de Atún Rojo
  • Calamar de Playa a la Plancha
  • Pata de Pulpo (120 Gramos) a la Llama

Tapas Clásicas

  • Croquetas de Setas y Trufa
  • Croquetas de la Casa de Jamón
  • Croquetas Negras de Sepia
  • Puntillas (Chopitos)
  • Empanada Argentina Criolla de Ternera
  • Chipirones a la Plancha en Salsa Verde
  • Calamar de Playa a la Romana con Ali-Oli y Salsa Criolla
  • Morcilla de Burgos con Ali-Oli de la Casa
  • Chistorra de Navarra con Escalibada de Verduras

Tapas Clásicas con Encanto

  • Sorpresa Crujiente de Gambas, Puerro y Queso Fundido
  • Pastelito Frito Relleno de Rabo de Toro y Puré de Boniato
  • Hojaldre de Foie Grass y Huevos de Corral con Reducción de Pedro Ximénez
  • Tempura de Bacalao
  • Tempura de Verduritas, Langostinos y Sepia
  • Rollo Estilo Vietnamita
  • Huevos Rotos con Foie y Sésamo Negro
  • Huevos Rotos
  • Mollejas Salteadas

Postres de la Casa

  • Crumble de Tibio de Manzana
  • Tarta de Queso con Base de Galleta de Chocolate
  • Tarta de Chocolate con Dulce de Leche
  • Tiramisú con Mascarpone Italiano
  • Panqueque (Crepe) con Dulce de Leche
  • Panqueque (Crepe) con Chocolate

Helados Artesanales

  • Helado Artesanal de Vainilla (Mantecado)
  • Sorbete de Fresa

Vinos Dulces

  • Don PX
  • Enrique Mendoza
  • Finca Antigua
  • Crápula

Vinos Generosos

  • Esencia de la Andana
  • Tío Pepe

Cavas

  • Gramona
  • Juvé y Camps
  • Vegalfaro
  • Marques de Requena

Champagne

  • Moet Chandon

Rosados

  • Inurrieta Mediodia
  • Pirineos Rose
  • Chozas Carrascal las 4

Vinos Blancos

  • Blanc de Enguera
  • Adolfo de las Heras
  • Palacio de Bornos
  • Protos Verdejo
  • Prado Rey
  • Albariño Martín Codax
  • Milladoiro Albariño
  • Viñas del Vero
  • Marina Alta
  • Maraa Martín
  • Gomez Cruzado
  • The Flower and the Bee

Vinos del Nuevo Mundo

  • Catena Malbec
  • Lote D
  • Penfolds
  • Sebastiani

Vinos Tintos

  • Prado Rey Roble
  • Forcalla
  • Trilogia
  • Rafael Cambra 1
  • Nodus Merlot
  • Nodus Merlot
  • Las Ocho Chozas Carrascal
  • Pasión Bobal
  • Rebel.Lia Ecológico
  • Pago de los Balagueses
  • Enrique Mendoza
  • Laudum Roble
  • Mestizaje
  • Viñas del Vero Syrah
  • Viñas del Vero Syrah
  • Protos Roble
  • Emilio Moro
  • Prado del Rey
  • Carmelo Rodero
  • Pago de Carraovejas
  • Beronia
  • Azpilicueta Origen
  • Ramón Bilbao
  • Ramón Bilbao Edición Limitada
  • Marqués de Murrieta
  • Paco García Seis
  • Habla de Silencio
  • Juan Gil
  • Armas de Guerra
  • Veluveyra
  • Prima

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