Sorgo Rojo

Calle de Alcalá 501
Madrid, 28027

Teléfono: 0913787135

Tipo Japonés, Asiatico, Oriental.

Ubicación de Sorgo Rojo

Valoraciones de Sorgo Rojo - Opiniones

Menú de Sorgo Rojo



Menús

  • Menú Degustación (Mínimo 2 Personas)
  • Menú Oro (Mínimo 2 Personas)
  • Menú Sorgo Rojo (Mínimo 2 Personas)

Entrantes

  • Rollitos Sorgo Rojo (2 Piezas)
  • Rollitos Vegetales (2 Piezas)
  • Rollitos de Pollo con Mango al Curry
  • Wan-Tun Hatillos Fritos con Relleno de Queso y Huevas
  • Alitas Fritas (4 Piezas ) 
  • Tempura de Verduras
  • Tempura de Langostinos
  • Tempura Mixta
  • Selección Sorgo Rojo (10 Piezas)
  • Edamame Judias de Soja Verde
  • Ensalada Wakame Estilo Japonés
  • Ensalada de Marisco
  • Ensalada del Sorgo Rojo

Verduras

  • Verduras Variadas Salteadas
  • Berenjena Estilo Sorgo
  • Mixta de Setas al Wok

Sopas

  • Sopa Agripicante
  • Sopa Miso
  • Sopa Especial de Langostinos al Estilo Tailandés

Nigiri

  • Atún
  • Salmón
  • Vieiras
  • Langostinos
  • Pez Mantequilla con Trufa
  • Huevas de Salmón
  • Anguila
  • Aguacate y Queso
  • Pez Mantequilla Flambeado con Trufa
  • Foie Flambeado
  • Salmón Flambeado
  • Uramaki + Maki Variado (14 Piezas)
  • Nigiri + Uramaki Variado(14 Piezas)
  • Nigiri Variado (8 Nigiri)
  • Nigiri + Maki + Sashimi Variado (18 Piezas)

Sashimi

  • Lomo de atún de vivero (4 Unid.)
  • Lomo de atún de vivero (8 Unid.)
  • Salmón (4 Unid.)
  • Salmón (8 Unid.)
  • Lubina (4 Unid.)
  • Lubina (8 Unid.)
  • Pez mantequilla (4 Unid.)
  • Pez mantequilla (8 Unid.)
  • Sashimi de 3 variedades (12 Uds.)
  • Sashimi de 5 Variedades (20 Unid.)

Dumplings

  • Gyoza (4 Piezas)
  • Gyoza de Shangai con Salsa Picante
  • Ha Kao de Gambas al Vapor (4 Ud)
  • Bao de Pato Asado con Boletus (4 Piezas)
  • Xiao Long Bao de Shangai(4 Piezas)
  • Sei Hei Gau (4 Piezas)
  • Siu Mai (4 Piezas)
  • Dim Sum Variado
  • Pan al Vapor Especial de Sorgo Rojo (2 Unidad)

Pato

  • Pato Laqueado Pekinés (Para 2 Personas)
  • Pato Laqueado Pekinés (Para 4 Personas)
  • Pato al Estilo Cantonés
  • Pato al Estilo Japonés
  • Pato al Mango
  • Pato con Curry

Cerdo

  • Mini Croquetas de Secreto Ibérico con Salsa Pink

Pollo

  • Pollo con Curry
  • Pollo con Verduras Estilo Gongbao
  • Pollo al Estilo Japonés
  • Pollo con Verduras y Anacardos
  • Pollo con Salsa Lima
  • Pollo Almendrado Frito

Buey

  • Solomillo de Añojo Caramelizado
  • Solomillo de Añojo con Salsa Frutas
  • Solomillo de Añojo al Estilo Tailandés
  • Solomillo de Añojo Salteado con Jengibre y Ajo
  • Solomillo de Añojo con Salteado de Boletus Edulis y Espinacas
  • Vieiras y Solomillo de Añojo Crujiente
  • Solomillo de Añojo con Cebolleta y Salsa Chili

Uramaki Shushi

  • California 
  • Tempura 
  • Alaska 
  • Carabineros 
  • Unagi 
  • Salmón Picante 
  • Atún Picante 
  • Dack (Pato, Pepino y Cebollino
  • Lobster Monster 
  • Vegetal 
  • Arco Iris 

Tataki y Tartar

  • Tartar de Pez Mantequilla con Trufa
  • Tataki de Atún 
  • Poke de Salmón 
  • Tataki de Solomillo 
  • Tartar de Atún de Vivero
  • Tartar de Salmón
  • Tartar de Angula

Del Mar

  • Langostinos con Verduras En Salsa Chili
  • Langostinos con Anacardos y Verdura de Temporada
  • Langostinos Crujientes con Pimienta
  • Langostinos Crujiente con Sésamo
  • Bogavante Salteado con Pimienta
  • Langostinos al Estilo Tailandés
  • Lubina con Brócoli y Jengibre al Vapor

Maki

  • Salmón
  • Atún

Teppanyaki

  • Arroz
  • Salmón
  • Atún
  • Langostinos
  • Pollo
  • Solomillo de Buey
  • Mixto de Vieiras y Langostinos

Arroces y Pastas

  • Arroz Frito con Gambas
  • Arroz Frito con Gambas y Piña Natural
  • Arroz con Solomillo y Verduras En Salsa de Soja
  • Fideos de Arroz Fritos con Verduras y Gambas
  • Pad-Thai 
  • Tallarines Fritos de Sorgo Rojo
  • Tallarines Udon
  • Arroces Crujientes con Marisco
  • Arroces Crujientes con Tres Delicias

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