Sal Gorda
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Calle Beatriz de Bobadilla, 9
Madrid, 28040 Teléfono: 0915539506 Tipo Cocina Saludable, Español, Cocina Tradicional. |
Valoraciones de Sal Gorda - Opiniones
Menú de Sal Gorda
Entrantes
- Jamón Ibérico 100% de Bellota
- Queso de Oveja Curado
- Lomo Ibérico
- Foie de Pato Hecho en Casa
- Nuestras Anchoas Artesanas en Salazón
- Croquetas Gourmet de Jamón
- Pencas de Acelga Rebozadas Rellenas de Jamón y Crema de Queso
- Pencas de Acelga en Salsa Verde con Picadillo de Gambas
- Pulpo a Feira con Cachelos
- Pulpo a la Parrilla con Salsa Romesco y Hummus
- Huevos en Revuelto con Txangurro
- Tortilla de Patata
- Tortilla de Patata con Pulpo
- Mollejas de Cordero a la Plancha
- Mollejas de Cordero Rebozadas
- Ensalada Templada de Zamburiñas y Pulpo
- Escabeche Casero de Bonito con Pimientos Asados del Bierzo y Cebolleta
- Nuestro Aliño de Tomate de Temporada
- Ensalada de Bacalao de Islandia
- Lomo de Sardinas Ahumados en Ensalada
El Bacalao Islandés
- Albóndigas de Bacalao en Salsa Verde
- Taco de Bacalao en Tempura
- Bacalao al Pil-Pil Tradicional
- Bacalao a la Vizcaína
- Bacalao Confitado con Tinta de Txipirones
- Bacalao Ajoarriero
El Atún Rojo Salvaje
- Tartar de Atún Rojo
- Trinchado de Atún Rojo
- Hamburguesa de Atún Rojo Sobre Timbal de Verduras
- Tataki de Atún Rojo
Pescados y Opciones Para Veganos
- Lasaña Vegetal
- Albóndigas Veganas
- Carpaccio de Gambón
- Tataki de Salmón Noruego
- Chipirones Rellenos en su Tinta
- Medallones de Merluza a la Romana
- Merluza a la Gallega
- Suprema de Merluza de la Casa
Del Campo y con Mimo
- Solomillo de Buey a la Parrilla
- Steak Tartar
- Tataki de Ternera Gallega
- Albóndigas de Solomillo de Ternera
- Manitas de Cerdo Deshuesadas
- Hamburguesa de Ternera Ecológica
- Raviolis de Rabo de Toro al Perfume de Boletus
- Jarrete de Cordero en Salsa de Pedro Ximénez y Escalibada
- Lingote de Cochinillo Asado a Baja Temperatura con Chalotas
Postres
- Tarta Fina de Manzana Caliente
- Mousse de Chocolate Negro
- Tiramisú
- Selva Negra
- Soufflé Cointreau Glacé
- Coulant de Chocolate
- Milhoja de Crema
Bebidas
- Elyssia Rosado 75 cl
- Homenaje 75 cl
- Pazo de Señorans 75 cl
- Sierra Cantabria Crianza 75 cl
- Solanera 75 cl
- Calzadilla Classic 75 cl
- Casajús Crianza 75 cl
- Cerveza Alhambra 1925
- Cerveza Daura Sin Gluten
- Mahou Maestra Doble Malta
- Mahou sin Alcohol
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