Restaurante Museo del Azúcar

Calle Azucarera de San Fernando, 6
Motril, 18600

Tipo Española.

Ubicación de Restaurante Museo del Azúcar

Valoraciones de Restaurante Museo del Azúcar - Opiniones

Menú de Restaurante Museo del Azúcar



Para Picar

  • Nuestros Quesos Granadinos
  • Jamón Ibérico de Bellota
  • Milhojas de Foie, Queso de Cabra, Membrillo
  • Paté de Ave con Pistachos y Frutos Rojos
  • Bravas con Espuma de Kimchee
  • Croquetas de Jamón y Pollo
  • Flamenquines de Jamón y Queso
  • Espichás de Motril con Huevo de Corral
  • Patata Trufada, Setas y Huevo a Baja Temperatura
  • Pan Bao, 2 Unidades

Ensaladas y Verduras de la Huerta

  • Ensalada César
  • Ensalada de Canónigos
  • Ensalada de Peras Estofadas al Vino
  • Kumato Aliñado con Anchoas del Cantábrico
  • Mini Huerto, Ensalada de Otoño
  • Carpaccio de Remolacha

Arroces, Casi Risottos y Pastas

  • Arroz Meloso del Mar
  • Jambalaya de Pato y Langostinos
  • Risotto de Trigo con Perdiz y Trufa
  • Risotto de Orzo con Setas
  • Canelones de Ave, Setas y Velonte de Ave
  • Noodles con Presa Ibérica y Verduras al Wok
  • Tagliatelle Salteados con Gambas y Mejillones

Crudos, Marinados y Algo Más...

  • Ceviche de Caballa con Toque de Crujiente
  • Tartar de Pez Limón
  • Guacamole con Jurel de Motril Semicurado
  • Salmorejo, Jamón Ibérico y Huevo

Un Poco de Nuestros Mares

  • Guiso de Bogavante, Fabes y Salicornia
  • Pulpo a la Plancha, Patatas Confitadas y Romescu
  • Merluza en Salsa Verde y Frutos del Mar
  • Bacalao a Baja Temperatura
  • Salmonetes

Lo Mejor de Nuestros Valles

  • Solomillo de Ternera Pajuna
  • Lomo de Ciervo
  • Lomo Alto de Black Angus
  • Chuleta de Vaca Gourmet, 1Kg
  • Entrañas de Ternera con Chimichurry
  • Pluma Ibérica de Bellota
  • Abanico Ibérico de Bellota
  • Carrilleras de Cerdo Ibérico

El Lado Más Dulce

  • Nuestra Versión de Arroz con Leche
  • Cremoso de Mango y Plátano Caramelizado
  • Cuajada de Yogurth con Espuma de Frutos Rojos
  • Natillas Texturizadas con Ganaché de Caramelo
  • Bizcocho de Calabaza al Vapor
  • Café Irlandés al Plato

Bebidas

  • Coca-Cola
  • Aquarius
  • Nestea
  • Agua Mineral
  • Cerveza Sin Alcohol
  • Cerveza
  • Vino Finca Resalso, 0.70L
  • Vino Paco y Lola, 0.70L
  • Vino Arienzo de Marqués de Riscal, 0.70L
  • Vino Marqués del Riscal Blanco Verdejo
  • Vino Loio
  • Vino Santa Digna
  • Champagne Lanson, 0.70L
  • Cava Castillo de Perelada Brut Reserva

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