Madrid

La Chimenea

Calle Orense, 70, Madrid, 28020

Teléfono: 0911634689

Tipo Para Compartir, Español, .


Ubicación de La Chimenea

Valoraciones de La Chimenea - Opiniones

Menú de La Chimenea



Entrantes

  • Jamón iberico de Bellota con Pan Tostado y Tomate Rallado
  • Tosta de Panceta
  • Anchoas de Santoña
  • Croquetas del Chef
  • Gyozas de Pollo con Salsa Kabayaki
  • Hojaldre de Foie y Compota de Manzana Reineta al P.X.
  • Pulpo a la Brasa con Salsa Romescu y Patata Risolada
  • Queso Provolone con Tomate y Orégano

Ensaladas

  • Ensalada de Ventresta y Carpaccio de Tomate Raff
  • Burratina, Rúcula y Aceite de Albahaca
  • Ensalada César La Chimenea

Platos Principales

  • Canelón de Confit de Pato y Foie Gratinado con Fina Bechamel de Boletus
  • Saquito de Pasta con Pera y Carbonara "Tradicional"
  • Embutidos Delicatessen del Mundo
  • Pizza de Trufa
  • Txipirones a la Parrilla con Salteado de Cebolla Dulce y Boletus al Aceite de Trufa
  • Bacalao a la Brasa con Alioli de Azafrán
  • Merluza con Patatas Confitada y Pimientos
  • Tataki de atún rojo sobre crema de ajo ahumado y algas wakame
  • Tataki de Presa Ibérica Marinada con Chopsuey de Piña
  • Hamburguesa de Buey, Tomate, Cheddar y Salsa
  • Hot Dog de Butifarra con Berenjena y Nuestra Salsa Especial

Pintxos

  • Solomillo Ibérico al Cabrales y Patatas Violetas
  • Pollo Teriyaki con Cebolletas Asadas
  • Mini Hamburguesa de Buey con Queso Gruyere
  • Morcilla de Villafuertes con Huevo Frito de Codorniz y Pimientos del Cristal
  • Foie con Manzana Ácida y Queso de Cabra
  • Langostino con Mahonesa de Lima y Huevo Duro
  • Tataki de Atún Rojo con Mahonesa de Wasabi
  • Sardina Ahumada con Parmesano y Alioli de Albahaca
  • Chipirón a la Brasa con Cebolla Roja y Boletus
  • Surtido de Pintxos

Tortillas

  • Tortilla de Patata
  • Tortilla de Patata con Cebolla
  • Tortilla de Patata con Jamón de York y Queso
  • Tortilla de Patata con Jamon Ibérico y Queso Brie
  • Tortilla de Patata con Jamon Ibérico y Pimiento Verde
  • Tortilla de Patata con Pimiento del Cristal y Queso de Cabra
  • Tortilla de Patata con Boletus y Cebolla Caramelizada
  • Tortilla de Patata con Morcilla de Burgos

Sabores

  • Jamón
  • Chipirón
  • Del Chef


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