Madrid

La Carpintería de Ponzano

Calle de Ponzano, 54, Madrid, 28003

Tipo Española, Tapas, .


Ubicación de La Carpintería de Ponzano

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Sugerencias del Chef

  • Ración de Pulpo a la Gallega
  • Albóndigas de Pavo sobre Nido de Tallarines
  • Setas Empanadas con Salsa Tártara
  • Croqueta de Rabo de Toro, Unidad
  • Pincho de Tortilla

Pinchos y Astillas

  • Tronco de Calabacín Relleno de Pollo y Sésamo
  • Miniburguer de Ternera
  • Pimientos Asados con Ventresca de Atún
  • Tosta de Morcilla con Manzana y Virutas de Jamón
  • Bacalao con Pisto y Crujiente de Puerro
  • Tosta de Verduras Salteadas con Jamón de Pato
  • Perrito con Vinagreta de Verduras, Patatas Crujientes y 2 Salsas
  • Montado del Carpintero
  • Ragut de Ternera al Oporto con Patatas
  • Tosta de Crema de Queso y Aguacate con Langostino
  • Pincho de Solomillo Ibérico con Queso Brie y Cebolla Caramelizada
  • Queso de Cabra sobre Cama de Manzana y Cebolla Caramelizada
  • Pincho de Pimiento de Piquillo Relleno de Ternera
  • Croquetas de Jamón
  • Croquetas de Boletus
  • Tosta de Gulas con Pimiento Asado
  • Tosta de Espárragos Trigueros con Jamón Ibérico y Huevo Escalfado
  • Milanesa de Pollo a la Napolitana

Entre Aromas de Pino y Nogal

  • Provolone Gratinado con Tomate y Orégano
  • Patatas Bravas y 2 Salsas
  • Tacos (2) con Carnitas, Brotes Verdes y Guacamole
  • Risotto de Setas Variadas con Parmesano y Aroma de Trufa Negra
  • Nachos Salteados con Pollo, Salsa Guacamole y Vinagreta de Verduras
  • Fish&Chips de Cazón Macerado en Hierbas Provenzales
  • Cuñas de Queso Gouda Crujientes con Reducción de Frambuesa
  • Huevos Rotos con Jamón Ibérico
  • Huevos Rotos con Gulas
  • Virutas de Foie con Panecillos de Fresa
  • Carpaccio de Ternera con Parmeggiano y Brotes Verdes
  • Tartar de Salmón con Guacamole
  • Revuelto de Morcilla con Manzana y Virutas de Jamón
  • Ragut de Ternera al Oporto con Patatas Fritas
  • Finger de Pollo Adobado con Chimichurri
  • Hamburguesa de Carrillada Ibérica con Brotes Verdes, Queso de Oveja y Salsa del Chef
  • Tabla de Quesos
  • Surtido de Ibéricos

Talladas en el Plato

  • Ensalada de Tomate
  • Ensalada César
  • Ensalada de Pimientos Asados y Ventresca

Barnizado Final

  • Tiramisú Casero
  • Sorbete de Mandarina
  • Cheesecake de Dulce de Leche
  • Crepe Flambeado con Amareto

De la Barrica a la Copa

  • Vino La Pinosa (Joven)
  • Vino Val d'Aranda
  • Vino Prado del Rey (Roble)
  • Vino Pago del Vostal
  • Vino Protos (Roble)
  • Vino Protos (Crianza)
  • Vino Vega Izán
  • Vino Blanco Vacceos (Verdejo)
  • Vino Blanco Terra Nova (Verdejo)
  • Vino Blanco Prado Rey (Verdejo)
  • Vino Blanco Bicos (Albariño)
  • Vino Marqués del Puerto
  • Vino Añares (Crianza)
  • Vino XIII Lunas (Crianza)
  • Vino Muriel (Crianza)
  • Vino Lagas de Eizaga (Crianza)
  • Vino Cerro Añón
  • Vino Ramón Bilbao
  • Vino Rosado Solaz
  • Vino Lambrusco Rosado
  • Moscato
  • Frizzante Dolce Piacere
  • Sidra El Gaitero
  • Juvé & Camps Reserva de la Familia


La Carpintería de Ponzano en Madrid - pide comida a domicilio , española, tapas, 3 de 5 (4 calificaciones)
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