Gouthier

Carrer de Mañé i Flaquer, 8
Barcelona, 08017

Tipo Pescado, Francesa.

Ubicación de Gouthier

Valoraciones de Gouthier - Opiniones

Menú de Gouthier



Aperitivos

  • Bloody Ostra
  • Anchoa Lolín 00, Unidad
  • Ensaladilla Rusa
  • Sardina "La Quiberonnaise" en Aceite de Oliva
  • Sardina "La Quiberonnaise" en Aceite Picante
  • Edamame

Ostras Aliñadas

  • Ostra Acebichada, nº 5
  • Ostra Acebichada, nº 2
  • Ostra con Fruta Aliñada, nº 5
  • Ostra con Fruta Aliñada, nº 2
  • Ostra Mojito, nº 5
  • Ostra Mojito, nº 2
  • Ostra Gin Tonic, nº 5
  • Ostra Gin Tonic, nº 2
  • Ostra al Caviar Iraní, nº 2

Ensaladas

  • Ensalada de Crudités y Ostras Gouthier
  • Ensalada de Burrata
  • Ensalada de Tomates
  • Quinoa, Pistacho y Feta

Mar

  • Ostra Gratinada con Sabayón de Cava
  • Cebiche de Berberechos en Conserva
  • Carpaccio de Gamba Roja con Jengibre y Aguacate
  • Vieira, Mantequilla Noisette, Lima
  • Salmón Curado y Marinado
  • Bacalao Aliñado
  • Pulpo Tibio
  • Tripa de Bacalao
  • Hígado de Rape, 1
  • Hígado de Rape, Ración
  • Tartar de Ostra y Anguila
  • Anguila Soasada con Pera Caramelizada
  • Vichyssoise con Ostras Gouthier
  • Sopa de Pescado
  • Caviar Iraní, 30gr

Tierra

  • Canelón de Butifarra y Ceps
  • Foie Micuit con Tostadas Can Puig, 1
  • Foie Micuit con Tostadas Can Puig, Ración
  • Rabo de Toro
  • Costilla de Cerdo Caramelizada
  • Steak Tartar, 1
  • Steak Tartar, Ración
  • Muslitos de Codorniz con Habitas Baby

Quesos

  • Surtido de 4 Quesos
  • Surtido de 6 Quesos
  • Sant Marcelín a la Pieza

Ostras Fine de Claire

  • Fine de Claire 3
  • Fine de Claire 3 Label Rouge (Temporada)

Ostras Speciale de Claire

  • Speciales de Claire 3
  • Speciales de Claire 2

Ostras Esmeralda

  • Esmeralda 3
  • Esmeralda 2

Ostras Fine

  • Fine 3
  • Fine 2
  • Fine 1

Ostras Tsarskaya

  • Tsarskaya 2

Ostras Pousse en Claire

  • Pousse en Claire 3
  • Pousse en Claire 2

Ostras del Delta

  • Ostra del Delta

Ostras Miurgen

  • Miurgen 2

Ostras del Sol

  • Ostra del Sol

Ostras Gouthier

  • Gouthier 5
  • Gouthier 3
  • Gouthier 2
  • Gouthier 1
  • Gouthier 0

Ostras Gouthier Selección

  • Selección 3
  • Selección 2
  • Selección 1

Ostras Belon

  • Belon 0
  • Belon 00
  • Belon 000
  • Belon 0000
  • Belon 00000

Ostras Pied de Cheval

  • Pied de Cheval

Servicio de Pan

  • Pan de Centeno con Mantequilla Échiré
  • Pan de Cristal
  • Pan con Tomate
  • Tostadas Can Puig

Bebidas

  • Coca-Cola
  • Fanta Naranja
  • Fanta Limón
  • Agua Solán de Cabras

Blancos Aromáticos

  • Domaine Felines Jordan 2016
  • Palomo Cojo 2016
  • X de Sao 2016

Blancos con Cuerpo y Persistentes

  • Cantallops 2015
  • Gramona Ovum
  • Louis Latour

Rosados

  • Domaine Ott by Ott
  • Cau de Papallones 2016

Tintos Ligeros

  • Boig per tu 2014
  • Re Minor
  • Viña Bosconia 2005
  • S de Sao

Espumosos

  • At Roca Reserva
  • At Roca Rosat
  • Gramona Imperial
  • Freixenet Malvasia Dulce Reserva
  • Elyssia Gran Cuvée Reserva
  • Louis Roederer Brut Premier
  • Louis Roederer Cristal Brut
  • Larmandier-Bernier terre De Vertus Non Dose 2009
  • Billecart-Salmon Brut Reserve
  • Billecart-Salmon Brut Reserve, 37cl
  • Billecart-Salmon Brut Rosé

Blancos Frescos y Ligeros

  • At Roca Floral 2017
  • Esprit de Villemarin 2015
  • Neno 2016

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