Esencia al Cuadrado
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Travesía Trujillos, 2
Madrid, 28013 Tipo Española, Mediterránea. |
Valoraciones de Esencia al Cuadrado - Opiniones
Menú de Esencia al Cuadrado
Abriendo Boca...
- Zamburiña Marinada, Unidad
- Mini-Tostas de Hummus, 4 Unidades
- Ensaladilla en Texturas
- Ensalada de Quinoa
- Ensalada de Burrata
- Ensalada de Pimiento Rojo
- Empanadillas de Ibérico, 4 Unidades
- Carpaccio de Vaca Gallega, 100gr
- Mollete de Pollo, Unidad
- Vieira Gratinada, Unidad
- Callos a la Madrileña
- Callos Kimchi con Patata Andina
- Tagliatelle Mar y Montaña
- Risotto de Algas
- Bienmesabe de Cazón
- Tempura de Pimientos con Mojo Verde Canario
- Ceviche de Corvina al Estilo Limeño
- Ceviche de Setas Portobello al Estilo Limeño
- Entreverado de Cerdo
Nos Ponemos Serios...
- Pulpo a la Brasa, 275gr
- Pez Mantequilla a la Brasa, 200gr
- Bacalao a la Madrileña, 300gr
- Corvina Marinada, 200gr
- Rabo de Toro Gallego, 650gr
- Mollejas de Ternera, 200gr
- Jarrete de Cordero, 275gr
- Carrillera de Cerdo, 250gr
- Wok de Tempe
Nuestras Carnes a la Brasa de Carbón de Encina
- Burger de Buey de Verdad, 180gr
- Rabillo de Baca, 350gr
- Entrecôte de Vaca, 500gr
- Chuletón de Vaca, 1Kg (1.300gr)
- Ribeye de Novilla, 400gr
- Rack de Vaca, 1000gr
- Picanha de Wagyu, 350gr
- Solomillo Wagyu, 300gr
Pan
- Servicio, Pan y Aceite
Postres
- Brownie
- Tarta de Queso
- Tarta Árabe
- Semifrío de Galleta
- Piña Braseada
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