Elephant Restaurant & Lounge
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Pau Claris, 92
Barcelona, 08010 Teléfono: 0933340258 Tipo Mediterráneo, Para Compartir. |
Valoraciones de Elephant Restaurant & Lounge - Opiniones
Menú de Elephant Restaurant & Lounge
Entrantes
- Nuestras bravas Elephant con suave alioli y guiño mejicano
- Anchoas del Cantábrico con pan de cristal y tomate de colgar
- Jamón de Jabugo con Pan con Tomate
- Nuestras croquetas artesanas
- Ceviche de pescado blanco en emulsión de leche de tigre
- Huevos rotos con jamón ibérico, foie y aceite de pimentón de la vera
- Parmentier trufada con foie poêlé, huevo poché y sus tostaditas
- Pan de cristal
- Ensalada cesar-thai con langostino y pollo crujiente
- Burrata de búfala sobre tomate Raf, Hueva de Trucha y Vinagreta de Sésamo
- Parrillada de verduras con salsa romesco
- Risotto de boletus, trufa y sombrero de foie poêlé
- Falso risotto de parmesano con Tomates Semi-Dulces
Sushi
- Hot & Crispy roll de atún, mango, mayonesa de kimchee y sésamo
- Uramaki de salmón, queso crema, aguacate, mango, mayonesa de wasabi y mizuno
- Uramaki de langostino panko, aguacate y mayonesa de mango
- Uramaki de Spicy Tuna con Sésamo y Aguacate
De la tierra
- Solomillo Al Café De París
- Hamburguesa de ternera con Cebolla Caramelizada con Mirin y Soja
- Pollo satay con arroz Salvaje y Basmati con Salsa de Yogurt
- Timbal de confit de pato con parmentier de Coliflor y Peras al Vino con su Salsa
- Steak tartar al corte clásico con sus Tostaditas
Del mar
- Tataki de atún rojo con crema de Guacamole, Quicos y Tirabeques
- Salmón teriyaki con arroz marinado en miso
- Tartar de Salmón con Mango y Cítricos
- Tartar de atún sobre nido de guacamole
- Tempura de Langostino y Pulpo con Mayonesa de Yuzu y Wasabi
Postres
- Mochi de crema catalana con Helado
- Coulant de chocolate negro relleno de chocolate blanco y helado de coco
- Cheesecake Elephant
- Tarta tatín Casera
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