Madrid

El Secreto de Ponzano

Calle de Ponzano, 48, Madrid, 28003

Tipo Española, Mediterránea, .


Ubicación de El Secreto de Ponzano

Valoraciones de El Secreto de Ponzano - Opiniones

Menú de El Secreto de Ponzano



Pinchos Calientes

  • Croquetas Caseras de Jamón, Unidad
  • Croquetas de Boletus al Aceite de Trufa, Unidad
  • Croquetas de Bacalao y Gambas, Unidad
  • Bolita de Queso de Cabra con Nueces y Miel, Unidad
  • Tortilla de Patata con Cebolla
  • Quesadilla de Pollo, Verduras Salteadas y Tomate
  • Berenjenas Rebozadas con Queso, Paletilla Ibérica, Pechuga de Pavo y Pimiento Verde
  • Rabo de Toro Sobre Cama de Patata Regado con su Propia Salsa
  • Gulas Rehogadas con Ajo y Langostino
  • Queso de Rulo de Cabra con Confitura de Piquillo
  • Bacalao al Horno Sobre Asado con Pimiento de Pimiento de Piquillo y Cebolleta
  • Solomillo de Cerdo a la Plancha con Queso Brie
  • Somillo con Foie
  • Morcilla Envuelta en Patata Panadera con Huevo de Codorniz y Pimiento de Padrón
  • Secreto Ibérico con Salsa de Miel y Mostaza del Chef
  • Flamenquín de Pollo con Jamón y Queso
  • Mini Hamburguesa con Cebolla Caramelizada al Bourbon
  • Mini Perrito con Cebolla Crujiente
  • Carrillera de Cerdo Ibérico
  • Calabacín Rebozado Relleno de Mousse de Pato y Paletilla Ibérica

Pinchos Fríos

  • Migas de Atún con Cebolleta Picada y Anchoa
  • Txaka de Cangrejo y Langostino
  • Chapatita de Paletilla Ibérica con Tomate y Aceite de Oliva de Jaén
  • Chapatita de Queso de Oveja
  • Mini Sandwich Vegetal

Ensaladas

  • Ensalada Gajos de Tomate Premium con Ventresca y Cebolleta
  • Ensalada Mezclum de Lechugas con Rulo de Cabra, Tomate de la Huerta y Cebolletas con Vinagreta de Módena
  • Ensalada Murciana
  • Ensalada César

Raciones

  • Paletilla Ibérica con Picos de Jerez
  • Surtido de Ibéricos
  • Matrimonio de Boquerones y Anchoas
  • Tabla de Quesos
  • Setas Empanadas con Ali-Oli
  • Huevos Rotos con Gulas
  • Huevos Rotos con Paletilla Ibérica
  • Revuelto de Boletus
  • Carrillera de Cerdo Ibérico Sobre Cama de Patata
  • Lomo Alto de Buey Entero o Trinchado
  • Secreto Ibérico Crujiente con Salsa de Miel y Mostaza
  • Rabo de Toro a la Andaluza
  • Atún a la Plancha con Verduras Asadas y Aceite de Ajo y Romero
  • Hamburguesa "El Secreto"
  • Bacalao al Horno con Tomate Asado, Pimiento de Piquillo y Cebolleta
  • Risotto de Boletus

Postres

  • Helado de Yogurt con Coulís de Frambuesas
  • Tarta de Queso Casera con Confitura de Fresa
  • Carpaccio de Piña con Helado de Naranja
  • Brownie con Helado de Vainilla

Bebidas

  • Coca Cola
  • Coca Cola Zero
  • Agua
  • Cerveza, 0.33L
Horarios de apertura

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El Secreto de Ponzano en Madrid - pide comida a domicilio , española, mediterránea, 5 de 5 (18 calificaciones)
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