El Pajar
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Calle de Orense, 35
Madrid, 28020 Teléfono: 0915550009 Tipo Cocina Saludable, Mediterráneo, Español. |
Valoraciones de El Pajar - Opiniones
Menú de El Pajar
Entrantes
- Foie en Mi-Cuit Casero de Rape
- Croquetas Caseras de Jamón
- Ensalada Templada de Espinacas
- Berenjenas Crujientes
- Huevos "Arrebujaos"
- Discos de Morcilla de Burgos Crujientes
- Ventresca Ahumada
- Asadillo de Pimientos (Asados en Casa) con Bonito
- Cazuela de Callos a la Madrileña
- Espárragos Trigueros a la Plancha con Velo de Panceta Ibérica Ahumada
- Chipirones a la Andaluza con Mahonesa de Lima
- Caracoles con Chorizo y Pancetilla
Pescados
- Chipirones del Cantábrico a la Plancha con Alioli de Ajo Negro
- Lomo de Merluza de Anzuelo del Cantábrico
- Cogote de Merluza en Cremoso Pilpil
Carnes
- Las Chuletillas de Lechazo de Castilla a la Plancha
- Solomillo con Salsa de Foie
- Secreto Ibérico de Bellota a la Plancha con Chutney Casero de Mango
- Hamburguesa de Carne Roja Madurada con Aceite de Humo
Postres
- Tarta Fina de Manzana Casera
- Coulant de Chocolate
- Flan de Queso Casero al Caramelo
- Natillas Caseras con Miga de Galleta
- Arroz con Leche Casero
Pan
- Pan
Modifiers
- Muy Hecho
- Al Punto
- Poco Hecho
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