El Botánico
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Calle de Ruiz de Alarcón, 27
Madrid, 28014 Teléfono: 0914202342 Tipo Cocina Saludable, Español. |
Valoraciones de El Botánico - Opiniones
Menú de El Botánico
Entrantes
- Jamón Ibérico de Bellota con Pan Tumaca
- Tabla de Quesos
- Ensaladilla Rusa "El Botánico"
- "Las Patatas de Rebeca"
- Calamares a la Romana, con Alioli de Ajo Negro
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Caracoles al Estilo "El Botánico"
- Mejillones al Vapor Picantes
- Mollejas de Cordero con Hierbas y Ajetes
- Chipirones a la Plancha con Crema de Cebolleta al Azafrán
De la Huerta
- Ensalada de Queso de Cabra, Frutos Rojos, Nueces y Mermelada
- Alcachofas con Almejas
- Mini Parrillada de Verduras Acompañadas de Salsa Romesco
- Ensalada de Tomate y Ventresca
- Habitas Baby con Jamón
Carnes
- Rabo de Toro "El Botánico"
- Carpaccio de "Vaca Vieja" con Parmesano y Ensalada de Rúcula
- Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa de Pedro Ximénes
- Entrecotte a la Plancha
Pescados
- Merluza en Crema de Zanahoria
- Tataki de Atún Rojo con Sésamo, Guacamole y Soja
- Albóndigas de Rape y Langostinos en Salsa de Mariscos
- Lenguado Menier
Arroces
- Paella de Mariscos
- Arroz Negro de Carabineros y Sepia
- Risotto de Boletus con Foie
Postres
- Tiramisú
- Coulant de Chocolate
- Crema Catalana
- Tarta de Queso
- Tarta de Limón
- Sorbete
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