D.O. Vins i Platillos
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Carrer de Verdi 36
Barcelona, 08012 Teléfono: 0619644772 Tipo Español, Mediterráneo, Mariscos. |
Valoraciones de D.O. Vins i Platillos - Opiniones
Menú de D.O. Vins i Platillos
Para Picar
- Ostra Francesa Marennes Oleron
- Filete de Anchoa Cantabrico ?00?
- Jamon Iberico con Coca de Pan con Tomate
- Rocas de Parmesano Reeggiano
- Pimientos del Padrón
- Ensaladilla Rusa con Ventresca
- Patatas Bravas con Allioli Picante
- Calamares a la Romana con Mahonesa Oriental
- Bombas Picantes de la Barceloneta con Butifarra de Perol
- Cazuelita de Chistorra de Navarra
- Coca de Sardinillas En Aceite
Ensaladas
- Surtido de Quesos
- Hummus de Berenjena con Payoyo
- Surtido de Croquetas Variadas
- Esqueixada de Bacalao con Alcachofas, Naranja e Hinojo
- Ensalada de Sardina Ahumada, Habitas y Aguacate
- Burrata de Bufala con Tartar de Tomate y Aguacate
Las Croquetas del D.O
- Croqueta de Jamón Ibérico
- Croqueta de Pulpo y Calamar
- Croqueta de Huevo Trufado
- Croqueta de Gambas
- Croqueta de Setas
- Croqueta de Alcachofas y Jamón
- Croqueta de Bacalao con Miel
- Croqueta de Espinacas y Comté
- Croqueta de Pollo de Corral
- Croqueta de Cecina y Pipas
Los Clasicos del D.O
- Tempura de Brocoli
- Tomate con Ventresca de Atún
- Carpaccio Calabacin, Aguacate, Idiazabal
- Wok de Verduras y Langostinos
- Bikini Trufado de Brie y Jamón
- Hummus de Garbanzo con Scrujientes
- Risoto Negro de Calamar y Gambas
- Langostinos Crujientes con Romescu
La Parrilla
- Pulpo Brasa con Guisantitos y Jamón
- Tataki de Buey con Soja y Sésamo
- Entraña de Ternera con Chimichurri
- Secreto Ibérico Berenjena y Teriyaki
- Entrecot de Buey con Patata y Padrón
El Mar
- Calamarcitos Rellenos de Trompeta y Gamba
- Suquet de Judias, Gamba y Calamar
- Tataki de Atún con Wakame
- Vieiras a la Plancha con Ajo Negro
- Bacalao con Patatas y Chorizo
- Pulpo a Feira
Las Carnes
- Foie Gras a la Plancha con Fresas
- Cochinillo con Chutney de Manzana
- Pan Bao Relleno de Cerdo Ibérico
- Meloso de Ternera con Alcachofas
- Pies de Cerdo con Foie y Setas
- Carpaccio de Ternera con Idiazábal y Berenjena
- Alitas de Pollo Crujientes
Los Imprescindibles
- Tempura de Alcachofa con Jamón
- Canelones de Setas Salsa de Ceps
- Huevo Estrellado, Chistorra y Patatas
- Canelón de Pollo de Corral
- Berenjena Frita, Miel, Mató y Lima
- Arroz de Gambas,Alcachofa y Erizo
- Empanadillas de Rabo de Buey
Marinados, Cebiches y Tartars
- Sardinas Marinadas con Tomate y Berenjena Ahumada
- Sashimi de Salmón con Salsa Ponzu
- Tartar de Ternera Vuelta y Vuelta con Cebolla Frita
- Guacamole con Tartar Atún y Salmón
- Cebiche de Corvina con Aguacate
Postres y Dulces
- Buñuelo Caliente de Chocolate
- Queso Fresco, Miel y Maracuyá
- Brownie de Chocolate
- Pan Con Chocolate, Aceite y Sal
- Coulant de Chocolate
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