Clotilda
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carrer sant joan, 44
Sabadell, 08202 Teléfono: 0937270669 Tipo Español, Tapas, Pizza. |
Valoraciones de Clotilda - Opiniones
Menú de Clotilda
Menús
- Menú de temporada
Cositas para picar
- Pan de payés tostado con tomate (unidad)
- Pata de pulpo a la brasa con puré de patatas y setas
- Pimientos de padrón con sal negra de Hawái
- Rabas de pollo picantes con salsa tártara
- Patatas con salsa ?brava?
- Nachos machos a la brasa
- Gambas langostineras a la brasa
- Mini canelón de faisán
- Patatas bravas salteadas con chorizo fresco de Jaén y alioli
- Cucurucho de chipirones a la andaluza
- Provolone a la brasa con sobrasada de Menorca
- Tabla de quesos variados y membrillo
- Tapa de jamón ibérico (50gr)
- Anillas de calamar fritas a la andaluza
Las croquetas
- Croquetas de ?carn d?olla?
- Croquetas de jamón ibérico
- Croquetas de rabo de toro
- Croquetas de queso de cabra y berenjena con mermelada de tomate
- Croquetas de ceps y costilla ibérica
Huevos de payés
- Huevos estrellados con patatas fritas y jamón ibérico
- Huevos estrellados con patatas fritas y salsa ?brava?
- Huevos trufados con patatas e hígado de pato
- Tortilla de alcachofas con champiñones y ajos tiernos
Montaditos
- Escalivada con Anchoas y Olivada
- Alcachofa al Horno con Queso de Cabra, Jamón y su Tomate Confitado
- Jamón Ibérico y Brie Trufado
- Brie Trufado con Cebolla Caramelizada
- Tartar de atún con aguacate
- Pepito de ternera
- Queso gorgonzola y nueces
- Sobrasada de Mallorca con queso brie
- Mini Hamburguesa con Cebolla Confitada y Queso Brie
- Steak Tartar al Perfume de Trufa
- Foie de Pato con Cebolla Confitada y Manzana Asada
Primeros
- Ensalada tibia de setas
- Ensalada con ventresca de atún, anchoas y olivada
- Poke bowl hawaiano de atún y salmón, marinados con verduras del huerto
- Gazpacho andaluz con tropezones y picatostes
- Ceviche de gambas con maracuyá
- Burrata cremosa
- Nuestras verduras a la plancha con salsa romesco
- Timbal de atún marinado en teriyaki con aguacate y sésamo asado
- Crepe de espinacas a la catalana y bacalao a la crema de miel
- Alcachofas y champiñones salteados con jamón ibérico y langostinos
- Timbal de espárragos verdes
- Canelón de faisán a la crema de trufa blanca
- Tortelloni de langostinos y vieiras a la crema de erizos de mar
- Risotto de rabo de toro con ceps
- Risotto de bacalao con manzana pil-pil
- Risoto de pera con cremoso de mascarpone y gorgonzola
- Flores de alcachofas con huevo
Segundos
- Calamares a la plancha
- Salmón fresco a la plancha con espárragos verdes y romesco
- Ventresca de atún a la plancha con salsa teriyaki
- Merluza a la donostiarra
- Lomo de bacalao al horno
- Tataki de atún con cebolla caramelizada al Pedro Ximénes y pipas crujientes
- Colita de rape al horno con salsa marinera
- Brocheta de pollo de corral a la brasa
- Secreto ibérico de bellota a la brasa
- Dados de ternera y foie gras con cebolla confitada al oporto
- Solomillo de ibérico a la brasa con salsa de foie
- Costillas y michanas de cordero a la brasa
- Entrecot de ternera a la brasa (250gr)
- Steak tártaro de ternera con virutas de foie
- Confit de pato asado al horno con salsa de naranja
- Chuletón de ternera "Los Pirineos"
Hamburguesas a la brasa
- Hamburguesa "Ilda?s"
- Hamburguesa "Ros"
- Hamburguesa "Torr"
- Hamburguesa "Clot"
- Hamburguesa "Mat"
- Hamburguesa "Fum"
Pizzas
- Pizza Matilda
- Pizza Clotilda
- Pizza Gilda
- Pizza Ilda's
- Pizza Xarlot
- Pizza 4 estaciones
- Pizza 4 quesos
- Pizza trufada
Postres
- Crema catalana
- Flan de coco casero con nata
- Tarta de queso de la casa con coulis de frambuesa
- Mató con mermelada de higos y nueces
- Biscuit con praliné de almendras con chocolate fondant
- Coulant de chocolate
- Brocheta de piña natural con crema quemada, chocolate y almendras
- Tatin de manzana con helado de mascarpone
Helados y sorbetes
- Sorbete de limón
- Sorbete de mojito
- Sorbete de mandarina
- Helado de Ferrero Rocher
- Helado de turrón de Jijona
- Helado de vainilla con chocolate fondant y crocanti de almendras
- Helado de Baileys con café expreso
- Helado de plátano con nueces pecán con caramelo
Bebidas
- Coca Cola
- Coca Cola Zero
- Coca Cola Light
- Fanta Naranja
- Fanta Limón
- Trina Naranja
- Trina Limón
Cervezas Ilda's
- Cerveza Ilda's Ros
- Cerveza Ilda's Mat
- Cerveza Ilda's Clot
- Cerveza Ilda's Torr
Vinos tintos cosecha y con crianza
- Viña Eguía - 12 Meses En Barrica de Roble
- Tapas Gastón - Tempranillo
- Coto de Hayas - Tinto Garnacha
- Indispensable de Oliver Conti
- Entrelobos - 9 Meses Barrica Roble
- Ok - Roble 4 Meses Barrica
- Finca Cucó Selecció - 8 Meses Barrica
- Mistik - 12 Meses Barrica Roble
- Surrealista - 6 Meses Barrica Roble
- Xipella - 12 Meses Barrica
- El Inquilino - 8 Meses Barrica Roble
- Castell Remei Gotim Bru - 10 Meses
- Azpilicueta - 12 Meses Barrica Roble
Vinos tintos reserva y especiales
- Ramón Bilbao - Selección Especial
- Viña Eguia - Reserva 24 Meses Barrica
- Tarsus - Reserva 18 Meses Barrica
- Remelluri - Reserva 24 Meses
Vinos blancos
- Coto de Hayas - Chardonnay
- Tapas Gastón - Verdejo
- Blanc Pescador
- Marqués de Vizhoja - Albariño
- Blanc de Blancs de Sumarroca
- Indispensable de Oliver Conti
- Clos Montblanc - Blanc
Vinos rosados
- Coto de Hayas - Garnacha
- Cresta Rosa
- Lambrusco San Piero - Rosé
- Petit Caus - Petit Verdot
- Cigonyes - Rosé
Cavas y champagnes
- Roger de Flor
- Recaredo
- Juvé y Camps - Reserva de Familia
- M U M Cordon Rouge
Modif pizzas menú temporada
- Pizza Matilda
- Pizza Clotilda
- Pizza Gilda
- Pizza Ilda's
- Pizza Xarlot
- Pizza 4 estaciones
- Pizza 4 quesos
- Pizza trufada
Modif segundos menú temporada
- Calamares a la plancha
- Salmón fresco a la plancha con espárragos verdes y romesco
- Ventresca de atún a la plancha con salsa teriyaki
- Merluza a la donostiarra
- Lomo de bacalao al horno
- Tataki de atún con cebolla caramelizada al Pedro Ximénes y pipas crujientes
- Colita de rape al horno con salsa marinera
- Brocheta de pollo de corral a la brasa
- Secreto ibérico de bellota a la brasa
- Dados de ternera y foie gras con cebolla confitada al oporto
- Solomillo de ibérico a la brasa con salsa de foie
- Costillas y michanas de cordero a la brasa
- Entrecot de ternera a la brasa (250gr)
- Steak tártaro de ternera con virutas de foie
- Confit de pato asado al horno con salsa de naranja
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